ホブス(アラビアパン)難民問題

2019年02月27日

ホブス・サンドイッチ

モロッコ主食のアラビアパン(ホブス)。

半分に切って、
中に具を詰め込んだサンドイッチ。
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モロッコ人の大衆食で、だいたいの街で売っていると思う。

安くてボリューム満点。
そして、これが結構おいしい。

半分サイズで7dh(約100円)くらいかな。
店や具にもよるけれど。

サラダや、素揚げした野菜や。
魚のフライ、ホルモン焼き。
辛いソースをかけたり、
甘いソースをかけたり。
お好みに合わせてトッピン具!
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ラバトのメディナでは、
朝昼夜いつでも食べられるけれど、
夜は店が多く出ている。

日没後は、あちこちでバーベキュー大会。
肉や魚を焼いたり揚げたりしている屋台がたくさん。

オススメは、魚フライとサラダと辛いソース。
素揚げしたナス・ピーマンも好き。

モロッコに来たらぜひ食べてみてね。


marocoba at 21:30│Comments(0)料理 

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